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超市冷藏柜结冰的原因

2021-01-05 17:29:07
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  经营冷冻食品的商家和超市营业员在使用超市冷藏柜的时候会发现,超市冷藏柜每用过一段时间之后就会出现结冰现象,那么超市冷藏柜为什么出现结冰现象?

  一、柜内出水现象原因:

  1、同样的制冷量的话呢,就是空气湿度大,形成的冷凝水就越多。

  2、空气温度下降,所能容纳的水蒸气减少,出现冷凝,形成水珠。

  3、制冷量越大,滴水越快,越多。

  二、柜内有结冰现象原因:

  1、霜化过程。

  2、超市冷藏柜的食物放置的偏后,贴近后背的内胆,因为现在的冷凝器在两侧,后背有制冷管路就会造成结冰。

  3、超市冷藏柜温控器的档位调节不适宜,现在的温控器一般都数字越大温度越低。

  4、比较严重就是,后背的制冷管路与内胆过近,造成的结冰。

  5、温控器出现异常,它不能准确的感应到温度的变化。

  6、夏季的时候由于空气温度比较高,湿度也比较大,因此超市冷藏柜内部结霜或结冰现象会相对较重一些。

  超市冷藏柜使用中如何减少冷柜结霜结冰现象?

  (1)注意排水孔是否被脏东西堵住,如果被堵住,请尽快进行疏通。

  (2)超市冷藏柜应尽量减少开门次数和开门时间。

  (3)超市冷藏柜关门后一定要检查门体是否关严,防止门封出缝隙漏冷。

  (4)超市冷藏柜放置食品区域需要留有一定的空隙,特别是食品不能太靠近冰柜内胆后壁。

  另外在防止超市冷藏柜结霜结冰时,还有一个重要的参考就是在冷柜的选择上:风冷型冷藏柜可以很好的解决由制冷带来的冰柜结冰现象。但是对于需要冷冻的超市冰柜来说,那就需要自己的日常维护了。

  现有的商用冷柜市场上,传统的冷柜大多为直冷型:通过冷气的自然对流来冷却食品,所以在冷柜内的空气遇到温度较低的冷柜内壁时,就会在其表面形成霜最后结成冰。风冷型:风扇电机将通过蒸发器冷却后的柜内空气形成上下循环,达到制冷的目的。能大幅度降低冷藏柜结霜的可能性。也就更有效的降低了冷柜内部结冰的麻烦了。
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